Penne au pesto
Cette semaine, j'ai pas eu vraiment le temps de cuisiner. Autant dire que la recette d'aujourd'hui sera trèèèèèèèèès simple. Mais bon, au cas-où vous seriez des abonnés aux pâtes et que vous voudriez vous la péter un peu en disant, et ouais, moi je sais faire mon pesto tout seul... Ahahaha Normalement ça se fait au pilon, mais bon, le mixer ça marche aussi. Ah, et j'aime pas l'ail j'en ai pas mis, mais je vous mets quand même la recette avec. Si vous voulez vous faire une soirée romantique en amoureux, zappez-le aussi...
• 2 bouquets de basilic (du surgelé fera aussi l'affaire, moi j'avais surgelé mon basilic de cet été)
• 2 gousses d'ail
• 40g de pignons
• 50g de parmesan
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Coupez l'ail en petits morceaux, mettez-le dans le pilon avec le basilic et pilonnez jusqu'à ce que ça face une purée.
- Ajoutez-y les pignons coupés en petits morceaux et pilonnez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le parmesan préalablement râpé et mélanger le tout. Puis finissez par l'huile d'olive en continuant de mélanger.
Version mixeur : Vous mettez tout dans le mixeur sauf l'huile, vous mettez en route, vous laissez bien mixer, et vous finissez par rajouter l'huile en mélangeant bien.
• 2 bouquets de basilic (du surgelé fera aussi l'affaire, moi j'avais surgelé mon basilic de cet été)
• 2 gousses d'ail
• 40g de pignons
• 50g de parmesan
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Coupez l'ail en petits morceaux, mettez-le dans le pilon avec le basilic et pilonnez jusqu'à ce que ça face une purée.
- Ajoutez-y les pignons coupés en petits morceaux et pilonnez à nouveau jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajoutez le parmesan préalablement râpé et mélanger le tout. Puis finissez par l'huile d'olive en continuant de mélanger.
Version mixeur : Vous mettez tout dans le mixeur sauf l'huile, vous mettez en route, vous laissez bien mixer, et vous finissez par rajouter l'huile en mélangeant bien.