Salade au saumon, mangue et pousses de soja
On arrive sur les beaux jours et quoi de mieux que des petits plats légers et estivaux pour arriver plus vite en vacances ? Voici une petite recette salée sucrée savoureuse à déguster sans modération DU TOUT.
• 1 salade
• 1 petite boite de pousses de soja
• 2 pavés de saumon cuit (ou 1 gros)
• 1 mangue
• 1 poignée de noix de cajou (salée ou non)
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 2 cuillères à soupe de nuoc man
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Il faut au préalable avoir cuit et fait refroidir le saumon.
- Mettez quelques feuilles de salade dans l'assiette. Ajoutez par dessous des pousses de soja.
- Coupez votre saumon en petits morceaux et répartissez dans l'assiette.
- Coupez la mangue en dés et ajoutez par dessus le saumon. Recouvrez de quelques noix de cajou.
- Dans un bol, mélangez l'huile de sésame, le jus de citron votre, la nuoc man, la sauce soja (réajustez à votre gout, c'est normal si la sauce est assez salée). Versez-en dans votre assiette.
• 1 salade
• 1 petite boite de pousses de soja
• 2 pavés de saumon cuit (ou 1 gros)
• 1 mangue
• 1 poignée de noix de cajou (salée ou non)
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
• 2 cuillères à soupe de nuoc man
• 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
- Il faut au préalable avoir cuit et fait refroidir le saumon.
- Mettez quelques feuilles de salade dans l'assiette. Ajoutez par dessous des pousses de soja.
- Coupez votre saumon en petits morceaux et répartissez dans l'assiette.
- Coupez la mangue en dés et ajoutez par dessus le saumon. Recouvrez de quelques noix de cajou.
- Dans un bol, mélangez l'huile de sésame, le jus de citron votre, la nuoc man, la sauce soja (réajustez à votre gout, c'est normal si la sauce est assez salée). Versez-en dans votre assiette.