Flammekueche
Je dois bien avouer que c'est une recette que je n'aime pas du tout. En même temps, les oignons et moi on est absolument pas copains du tout ! Mais enfin, monsieur qui les aime a approuvé cette recette.
• 4 petits oignons ou 2 gros
• 1 noix de beurre
• 200g de lardons
• 1 pâte feuilletée
• 20cl de crème fraiche
• Sel et poivre
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les oignons en lamelles et faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre. Il faut qu'ils dorent un petit, ça ne prend pas plus de 10 minutes à feu moyen.
- Parallèlement, faites cuire vos lardons.
- Etalez votre pâte sur une plaque et faites la précuire une dizaine de minutes.
- Une fois la pâte sortie, montez la température à 250°C.
- Déposez votre crème en laissant bien une bordure sur les côtés de la pâte. Ajoutez les oignons et les lardons. Salez avec modération et poivrez.
- Enfournez durant 8 à 10 minutes.
• 4 petits oignons ou 2 gros
• 1 noix de beurre
• 200g de lardons
• 1 pâte feuilletée
• 20cl de crème fraiche
• Sel et poivre
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Coupez les oignons en lamelles et faites les revenir dans une poêle avec une noix de beurre. Il faut qu'ils dorent un petit, ça ne prend pas plus de 10 minutes à feu moyen.
- Parallèlement, faites cuire vos lardons.
- Etalez votre pâte sur une plaque et faites la précuire une dizaine de minutes.
- Une fois la pâte sortie, montez la température à 250°C.
- Déposez votre crème en laissant bien une bordure sur les côtés de la pâte. Ajoutez les oignons et les lardons. Salez avec modération et poivrez.
- Enfournez durant 8 à 10 minutes.