Quiche aux fèves et au chorizo
Alors j'avais reçu des fèves dans mon panier de la semaine et je n'avais aucune idée de plat. J'ai vu un demi chorizo qui trainait par là et allez savoir pourquoi, l'association des deux m'a paru la meilleure idée du monde. Et de façon assez surprenante, ça marche carrément bien.
• 1 pâte feuilletée
• 300g de fèves cuites
•1/2 chorizo
• 4 oeufs
• 20 cl de crème
• gruyère rapé
• sel et poivre
- Faites préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un moule à tarte, déposez la pâte et faites des trous avec une fourchette. Faites la cuire 5 à 10 minutes, le temps qu'elle commence à peine à dorer.
- Pendant ce temps, découpez votre chorizo en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème. Ajoutez les fèves, le chorizo et le fromage. Assaisonnez à votre convenance.
- Versez le tout sur votre pâte et enfournez pour 20 minutes.
• 1 pâte feuilletée
• 300g de fèves cuites
•1/2 chorizo
• 4 oeufs
• 20 cl de crème
• gruyère rapé
• sel et poivre
- Faites préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un moule à tarte, déposez la pâte et faites des trous avec une fourchette. Faites la cuire 5 à 10 minutes, le temps qu'elle commence à peine à dorer.
- Pendant ce temps, découpez votre chorizo en petits dés.
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec la crème. Ajoutez les fèves, le chorizo et le fromage. Assaisonnez à votre convenance.
- Versez le tout sur votre pâte et enfournez pour 20 minutes.