Pâtes au poulet mariné et
aux carottes caramélisées
Souvent la semaine, on a la flemme de faire à manger et on a pas forcément, ni le temps, ni le frigo plein pour faire des trucs foufou. Je remercie Morgane de m'avoir donné cette petite idée de cuisson de carottes. Je vous garantis que le résultat est tout à fait délicieux, et moi qui aime pas franchement les carottes cuites, j'ai été ravie !
• 3 carottes
• 300g de blanc de poulet
• 150g de pâtes à faire cuire (celles que vous voulez, vous pouvez même prendre des nouilles chinoises)
• sauce soja
• huile d'olive
• huile de sésame (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de miel
- Coupez vos blanc de poulet en petits morceaux ou en lamelle, comme vous le souhaitez. Mettez-les dans un saladier avec un gros filet de sauce soja et un petit filet d'huile de sésame (très forte en gout donc pas trop en mettre). Ou d'huile d'olive, comme vous le souhaitez. Laissez mariner 30 minutes.
- Epluchez vos carottes, coupez les en lamelles de 5cm de long. Faites bouillir de l'eau salée et faites cuire vos carottes pendant 10 minutes.
- Dans une poêle, mettez 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 5 cuillères à soupe de sauce soja et votre cuillère à soupe de miel, Ajoutez les carottes et faîtes cuire jusqu'à ce que ça caramélise.
- Faites cuire vos pâtes et votre poulet mariné.
- Versez le tout dans un plat et mélangez bien pour récupérer tous les jus.
• 3 carottes
• 300g de blanc de poulet
• 150g de pâtes à faire cuire (celles que vous voulez, vous pouvez même prendre des nouilles chinoises)
• sauce soja
• huile d'olive
• huile de sésame (facultatif)
• 1 cuillère à soupe de miel
- Coupez vos blanc de poulet en petits morceaux ou en lamelle, comme vous le souhaitez. Mettez-les dans un saladier avec un gros filet de sauce soja et un petit filet d'huile de sésame (très forte en gout donc pas trop en mettre). Ou d'huile d'olive, comme vous le souhaitez. Laissez mariner 30 minutes.
- Epluchez vos carottes, coupez les en lamelles de 5cm de long. Faites bouillir de l'eau salée et faites cuire vos carottes pendant 10 minutes.
- Dans une poêle, mettez 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 5 cuillères à soupe de sauce soja et votre cuillère à soupe de miel, Ajoutez les carottes et faîtes cuire jusqu'à ce que ça caramélise.
- Faites cuire vos pâtes et votre poulet mariné.
- Versez le tout dans un plat et mélangez bien pour récupérer tous les jus.