Pomme de terre cocotte
Voici une recette toute simple mais qui est sympa et je me dis que pour les jours froids qui approchent, ça doit être sympa pour le dîner !
• 2 grosses pommes de terre
• 2 oeufs
• 2 noix de beurre
• lardon grillés
• fromage râpé (si vous voulez que ça ait un peu plus de couleur que sur ma photo, prenez du cheddar ou de la mimolette)
• herbes de Provence
• sel&poivre
- Faîtes cuire vos patates au four avec la peau, à 180°C pendant au moins 45 minutes (pour savoir si elles sont cuites, plantez un couteau dedans, il doit ressortir sans difficulté).
- Coupez le dessus de votre pomme de terre, comme si vous enleviez le chapeau. Ensuite creusez et videz l'intérieur. Laissez au moins 2mm de chair, si vous ne voulez pas qu'il y ait un trou.
- Mettez votre noix de beurre, puis l'oeuf (si votre pomme de terre est trop petite, n'hésitez pas à enlever un peu de blanc d'oeuf avant de le verser). Salez, poivez. Ajoutez les lardons grillés, le fromage et les herbes de Provence.
- Faites cuire pendant 15-20 minutes.
• 2 grosses pommes de terre
• 2 oeufs
• 2 noix de beurre
• lardon grillés
• fromage râpé (si vous voulez que ça ait un peu plus de couleur que sur ma photo, prenez du cheddar ou de la mimolette)
• herbes de Provence
• sel&poivre
- Faîtes cuire vos patates au four avec la peau, à 180°C pendant au moins 45 minutes (pour savoir si elles sont cuites, plantez un couteau dedans, il doit ressortir sans difficulté).
- Coupez le dessus de votre pomme de terre, comme si vous enleviez le chapeau. Ensuite creusez et videz l'intérieur. Laissez au moins 2mm de chair, si vous ne voulez pas qu'il y ait un trou.
- Mettez votre noix de beurre, puis l'oeuf (si votre pomme de terre est trop petite, n'hésitez pas à enlever un peu de blanc d'oeuf avant de le verser). Salez, poivez. Ajoutez les lardons grillés, le fromage et les herbes de Provence.
- Faites cuire pendant 15-20 minutes.